【吃的重要性😏地中海飲食Part1】

除了運動來維持身體健康外,『吃』也應該是我們很需要注重的。
而『地中海飲食』是目前證據最充分的飲食法,可以搜尋到期刊論文達三千多篇。

地中海飲食的好處

👉延長壽命
研究發現地中海飲食能顯著減少死亡風險,亦即活得久的機會比較大。

👉改善腦部功能/認知能力/失智症/巴金森氏症
研究發現飲食的方式高度接近地中海飲食的人,認知能力衰退的速度會減緩,也有較低的機率發展成阿茲海默症。

👉預防心血管疾病
研究發現,多吃橄欖油在降低心血管疾病風險與其死亡風險上有較好的成效。

👉體重管理
地中海飲食在減重的效果要比低脂飲食好,減重的公斤數比低脂飲食還多

👉預防糖尿病

👉減少某些癌症風險 
研究發現,最接近地中海飲食的人與較低的所有癌症死亡、結直腸癌、乳癌、胃癌、前列腺癌、肝癌、頭頸部癌、胰臟癌以及肺炎風險有關。

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【吃的重要性😏地中海飲食Part2】

那麼地中海飲食到底要怎麼吃呢⁉
該飲食法的基本原則是以吃植物類的食材為主

👉每天大量吃水果和蔬菜🥦
👉以非精製的穀物和雜糧 (全穀)為主食🥔
👉多吃豆類、堅果(以此取代零食) 、橄欖油(能生吃而不高溫烹煮更好)🥜
👉多吃魚、海產🐟
👉適量食用牛奶和奶製品(例如: 優格、乳酪等發酵品)、蛋、白肉🥚
👉少吃紅肉、肉製品、加工食品、糖🥩
👉多喝水且可以喝低到中量的紅葡萄酒,但應視個人情況為主,有特殊疾病及不適合飲酒的人應詢問醫生🍷

除了飲食之外,保持足夠的身體活動和愉快的用餐氣氛和吃什麼東西一樣重要,是一種同時強調營養與心理健康的一種飲食概念

注意
若是對某些食物過敏( 例如: 海鮮、蝦、乳製品等)應避免食用,改以其他地中海飲食金字塔內的食物取代

 

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轉載自藍海嘿熊瘋運動

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